Teigwarensalat mit Gemüse
Erfrischend leckeres Rezept. Der Teigwarensalat ist im Nu zubereitet und passt perfekt als Beilage an der nächsten Grillparty.
Vorbereitungszeit: 20 min
Kochzeit: 10 min
1 Person
Zutaten
60 g |
Teigwaren |
50 g |
Karotten |
50 g |
Gurke |
50 g |
Peperoni |
50 g |
Mozzarella |
Salatsauce:
1 KL |
Olivenöl extra vergine |
1 EL |
Essig |
2 EL |
Himalaya Gemüse-Bouillon (Sport-Bouillon) |
wenig |
Senf Streuwürze |
wenig |
Pfeffer Streuwürze |
wenig |
Salatgewürz |
wenig |
Italy-Mix Gewürzmischung |
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Zubereitung
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Die Teigwaren kochen und abkühlen lassen.
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Karotten, Gurke, Peperoni und Mozzarella in Würfel schneiden und mit den abgekühlten Teigware vermischen.
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Salatsauce: Das Olivenöl und den Essig mit der angerührten Himalaya-Gemüse-Bouillon vermischen und mit Senf, Pfeffer und Salat-Mix oder Italy-Mix Kräutermischung abschmecken.
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Tipp:
Dazu eine Instant Soup und zum Dessert eine frische Frucht nehmen.
