Tomaten-Suppe mit BBQ-Kichererbsen
Die vollwertige Tomaten-Suppe mit intensivem Tomatengeschmack ist im Nu zubereitet. Dazu geröstete BBQ-Kichererbsen als Topping, einfach unwiderstehlich gut.
Vorbereitungszeit: 20 min
Kochzeit: 20 min
2 Personen
Zutaten
500 ml |
Wasser |
4 EL |
Nahrin Tomaten-Suppe |
100 g |
Kichererbsen |
1 EL |
Olivenöl |
1 TL |
Nahrin BBQ-Mix |
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Verwendete Nahrin-Produkte
Zubereitung
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Kichererbsen gut abtropfen lassen und trocken tupfen. In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten rösten. Alternativ: Kichererbsen mit Olivenöl mischen und im Ofen bei 180°C Heissluft während 25 – 30 min rösten.
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Olivenöl und BBQ-Mix zu den Kichererbsen geben und kurz mitrösten.
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In der Zwischenzeit Nahrin Tomaten Suppe in heissem Wasser aufkochen. Anschliessend 5 Minuten köcheln lassen.
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Suppe in Schüsseln füllen und die Kichererbsen auf Suppe verteilen.
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Tipp:
Mit etwas Basilikum-Pesto und frischem Basilikum garnieren.
