Weisse Sauce, fettfrei

Fettfreie weisse Basis-Sauce, Pulver

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Gruppiert Produkte - Artikel
Weisse Sauce ff 270g
CHF 18.20
CHF 16.70*
* Einzelpreis ab 3 kombinierbaren Artikeln.
Geshencke
  • Leichte kalorienarme Sauce
  • Weisse Basissauce zum Erweitern
  • Basis für Senf-, Dill-, Käse-, Kapern-Saucen
  • Für Sauce Hollandaise
  • Gelingsicher
  • vegetarisch
  • fettfrei

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Fettfreie Saucen gehören seit vielen Jahren zu unseren Spezialitäten. Eine davon ist die fettfreie Weisse Sauce. Die proteinreiche, fettfreie Basis-Sauce ist eine leichte Sauce, die als Grundlage für eine Vielzahl an Saucen verwendet wird. So können Sie mit der Zugabe von ein oder zwei Zutaten viele weitere Saucen zubereiten. Ein paar unserer Lieblings-Ideen: Senf-Sauce, Meerrettich-Sauce, Kapern-Sauce, Käse-Sauce, Béchamel-Sauce, Sauce Hollandaise, Dill-Sauce etc. Lassen Sie Ihrer Saucen-Kreativität freien Lauf.

Zubereitung
1 gehäuften Esslöffel (ca. 12 g) Weisse Sauce pro 100 ml (1 dl) kaltem Wasser anrühren. Kurz aufkochen. Weniger Kalorienbewusste können das Wasser ganz oder teilweise durch Milch ersetzen und die Sauce nach Belieben mit Rahm oder Butter verfeinern.

Tipps
Sauce Hollandaise: Zu 500 ml Weisse Sauce 125 g Butter dazugeben, aufkochen und 3 Eigelb unterrühren, mit Zitronensaft abschmecken und schon haben Sie eine leckere Sauce Hollandaise gezaubert.

Ausgiebigkeit
Dose (270 g) = 23 Portionen à 1 dl

Zutaten
Magermilchpulver, Weizenmehl, Kartoffelstärke, Milcheiweiss 6%, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat), Kochsalz (jodiert), Würze (mit Soja), Verdickungsmittel Guarkernmehl, Aroma (mit Milch), Gewürze. Gewürze = Knoblauch, weisser Pfeffer, Muskatblüten, Estragon, Curcuma.

Nährwerte pro 100 ml
Mehr Informationen
Brennwert 163 (39) kJ (kcal)
Fette < 0.1 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 5.6 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 3.3 g
Protein 3 g
Salz 0.9 g
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