Diese gluten- und laktosefreie Gemüsesuppe schmeckt besonders gut als Vorspeise fernöstlicher Menüs oder aber als kalorienarmes Hauptgericht. Karotten, Bohnen, Zwiebeln, Erbsen, Sojakeime, Lauch und Peperoni, die typisch asiatischen Suppengemüse, verleihen der Suppe den einmaligen Geschmack. Verwenden Sie die Suppe als Basis für eigene Gemüsesuppen oder zur Abwechslung mal als aussergewöhnlichen Sud für Fondue Chinoise.