Salat Tipps
Vorbereitung. Besonders praktisch: gleich die 2-fache Menge Dressing-Zutaten in ein Vorratsglas abfüllen und in den Kühlschrank stellen - nach Bedarf entnehmen.
Waschen. Salatblätter nicht im Wasser liegen lassen. Mit sanftem Strahl unter fliessend kaltem Wasser kurz abspülen und abtropfen lassen. So bleiben Vitamine erhalten und der Salat bleibt knackig frisch.
Anrichten. Dressing dem Blattsalat erst unmittelbar vor dem Servieren beimischen. Gemüse-, Kartoffel-, Teigwaren und Fleischsalate dürfen hingegen mindestens 20 Minuten durchziehen.