Food Trend 2026

Nel 2026 l’alimentazione diventa sempre più individuale. Molte persone desiderano comprendere meglio ciò che fa loro bene e adattare in modo mirato le proprie abitudini alimentari alla vita quotidiana, agli obiettivi personali e alle esigenze individuali. A tal fine vengono utilizzate, ad esempio, app, questionari o dati rilevati tramite dispositivi wearable. Il «Trendreport Ernährung 2025» colloca l’alimentazione personalizzata tra i trend più rilevanti e prevede un’ulteriore crescita in questo ambito.

Anche gli integratori alimentari assumono un ruolo sempre più importante. Invece di seguire il principio «one size fits all», molte persone cercano soluzioni mirate, ad esempio per periodi di forte stress, obiettivi sportivi o un’alimentazione prevalentemente vegetale. Rimane fondamentale un approccio consapevole: gli integratori non sostituiscono un’alimentazione equilibrata, ma possono rappresentare un complemento sensato in base allo stile di vita.

In linea con questo approccio, Nahrin propone una selezione di complementi alimentari che possono integrare in modo utile l’alimentazione, a seconda dello stile di vita e delle esigenze individuali.

Nel 2026 l’alimentazione vegetale è ormai pienamente integrata nella vita quotidiana ed è diventata per molti il nuovo standard. Sempre più persone seguono un’alimentazione flexitariana e scelgono in modo più consapevole verdure, legumi e cereali, per motivi di salute, etici o ecologici.

Ispirati da questo trend, da Nahrin prestiamo attenzione a proporre ricette varie, che includono sia piatti classici sia alternative vegetali.

Chi desidera approfondire i vantaggi e i fondamenti dell’alimentazione vegana può consultare il nostro contributo sull’alimentazione vegana – Fatti e ricette.

Nel 2026 la sostenibilità gioca un ruolo ancora più rilevante nel modo di mangiare. Molte persone prestano maggiore attenzione all’origine degli ingredienti, alle modalità di produzione e alla quantità di imballaggi utilizzati. Al centro dell’attenzione vi sono prodotti regionali e stagionali, una provenienza trasparente e un utilizzo degli alimenti che rispetti le risorse. Per questo motivo, sempre più fornitori puntano su soluzioni come la riduzione degli imballaggi e l’impiego di materiali più adeguati, percorsi di trasporto più brevi o una pianificazione più efficiente per evitare eccedenze.

Anche a casa è possibile fare molto: fare la spesa in modo mirato, conservare correttamente gli alimenti e valorizzare gli avanzi in maniera creativa. Chi utilizza il più possibile ogni parte dell’alimento, ad esempio consumando anche gambi o foglie delle verdure, compie un ulteriore passo verso lo zero waste.

I Food Trends 2026 rappresentano molto più che nuove idee di gusto. Mostrano come piacere, salute e sostenibilità possano essere combinati nella vita quotidiana. Che si tratti di alternative vegetali, di alimenti che offrono un supporto mirato o di un’alimentazione meglio adattata alle esigenze personali, l’attenzione è rivolta alla qualità e a scelte consapevoli.

Torna alla panoramica dei consigli