Morchelsauce

Gourmet-Sauce mit Morchelstückchen, Pulver

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  • vegetarisch

  • Köstlicher Morchelgeschmack

  • Mit Morchelstückchen

  • Gelingsicher

  • Zu Rind- und Kalbfleisch

  • Ideal zu Tofu

Beschreibung

Die Gourmet-Sauce mit Morchelstückchen gehört zu den Saucen-Klassikern. Die sämige Sauce passt gut zu Rind- oder Kalbfleisch, verpasst aber auch Tofu ein köstliches Aroma. Etwas Geist verpassen Sie der Sauce mit einem Schuss Cognac oder Weisswein.

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Zubereitung

Pro 100 ml (1 dl) Wasser 1 gehäuften Esslöffel (ca. 12 g) einrühren. Unter Umrühren zum Kochen bringen. 5 Minuten auf kleinem Feuer kochen lassen.

Ausgiebigkeit

Dose (280 g) = 23 Portionen à 1 dl.

Zutaten

Weizenmehl, Fettpulver (Sonnenblumenöl, Glucosesirup, Milchprotein), Magermilchpulver, Aroma (mit Soja, Milch, Sellerie, Farbstoff Paprikaextrakt und Kupferkomplex der Chlorophylle), Morcheln 7%, Kartoffelstärke, Kochsalz (jodiert), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat), Würze (mit Soja), Verdickungsmittel Guarkernmehl, Gewürze.

Nährwerte pro 100 ml
Brennwert 197 (47) kJ (kcal)
Fette 2.0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 0.2 g
Kohlenhydrate 4.8 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 1.3 g
Protein 1.5 g
Salz 1.3 g

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