Morchelsauce
Gourmet-Sauce mit Morchelstückchen, Pulver
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- Köstlicher Morchelgeschmack
- Mit Morchelstückchen
- Gelingsicher
- Zu Rind- und Kalbfleisch
- Ideal zu Tofu
- vegetarisch
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Die Gourmet-Sauce mit Morchelstückchen gehört zu den Saucen-Klassikern. Die sämige Sauce passt gut zu Rind- oder Kalbfleisch, verpasst aber auch Tofu ein köstliches Aroma. Etwas Geist verpassen Sie der Sauce mit einem Schuss Cognac oder Weisswein.
Zubereitung
Pro 100 ml (1 dl) Wasser 1 gehäuften Esslöffel (ca. 12 g) einrühren. Unter Umrühren zum Kochen bringen. 5 Minuten auf kleinem Feuer kochen lassen.
Ausgiebigkeit
Dose (280 g) = 23 Portionen à 1 dl.
Zutaten
Weizenmehl, Fettpulver (Sonnenblumenöl, Glucosesirup, Milchprotein), Magermilchpulver, Aroma (mit Soja, Milch, Sellerie, Farbstoff Paprikaextrakt und Kupferkomplex der Chlorophylle), Morcheln 7%, Kartoffelstärke, Kochsalz (jodiert), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat), Würze (mit Soja), Verdickungsmittel Guarkernmehl, Gewürze. Gewürze = Majoran, Knoblauch
Nährwerte pro 100 ml
Pro 100 ml (1 dl) Wasser 1 gehäuften Esslöffel (ca. 12 g) einrühren. Unter Umrühren zum Kochen bringen. 5 Minuten auf kleinem Feuer kochen lassen.
Ausgiebigkeit
Dose (280 g) = 23 Portionen à 1 dl.
Zutaten
Weizenmehl, Fettpulver (Sonnenblumenöl, Glucosesirup, Milchprotein), Magermilchpulver, Aroma (mit Soja, Milch, Sellerie, Farbstoff Paprikaextrakt und Kupferkomplex der Chlorophylle), Morcheln 7%, Kartoffelstärke, Kochsalz (jodiert), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat), Würze (mit Soja), Verdickungsmittel Guarkernmehl, Gewürze. Gewürze = Majoran, Knoblauch
Nährwerte pro 100 ml
| Brennwert | 197 (47) kJ (kcal) |
|---|---|
| Fette | 2.0 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 4.8 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 1.3 g |
| Protein | 1.5 g |
| Salz | 1.3 g |
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